Gurkensuppe

Menge: 6 Personen

2 Schlangengurken
600 g Hackfleisch
600 g Kräuter-Schmelzkäse
1/2 Tl. Dill
1 l Hühnerbrühe
einige Tropfen Pfeffersoße

Gurken schälen, entkernen und würfeln. Gurken mit Hackfleisch leicht andünsten. Gurken, Hackfleisch in die Hühnerbrühe geben und leicht ziehen lassen. Kräuterkäse, Dill, Pfeffersoße (1 Spritzer.) zugeben. Suppe in Suppentassen geben und mit einem Blub Sahne servieren. Dazu Baguette.