Maissuppe

250 g Zwiebeln
50 g Margarine
250 g Gehacktes halb u. halb 
1 grüne Paprikaschote
Salz
Pfeffer
Thymian
Majoran
Rosmarin
500 g Tomaten (z.B. aus der Dose)
100 g Tomatenpaprika - aus dem Glas
550 g Mais (2 Dosen)
1 l Fleischbrühe
2 El. gehackte Petersilie

Zwiebeln abziehen, würfeln. Margarine zerlassen, die Zwiebeln darin glasig dünsten lassen. Gehacktes hinzufügen, kurz anbraten. Paprikaschote putzen, waschen, in Streifen und Würfel schneiden, zu dem Gehackten geben, mitschmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer würzen, Thymian, Majoran, Rosmarin unterrühren. Tomaten, Tomatenparika und Mais mit der Fluessigkeit zu dem Gehackten geben. Fleischbruehe hinzugiessen. Die Suppe zum Kochen bringen, etwa 15 Minuten kochen lassen, evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie bestreuen.