Kohlrabiauflauf

Menge: 4 Personen

1 kg Kohlrabi
500 g Möhren
Salz
375 g gemischtes Hack
1 Tl. Senf
1 Tl. Tomatenmark
1 El. Flockenpüree
1 El. eingelegte grüne Pfefferkörner
1 Pck. helle Sauce
1 Ecke Kräuter-Schmelzkäse

Gemüse putzen, Kohlrabi in Stifte, Möhren in Scheiben schneiden. In 1/2 l Salzwasser 20 Minuten kochen. Hack mit Salz, Senf, Tomatenmark, Flockenpüree, Ei und grob gewiegten Pfefferkörnern verkneten. Gemüsewasser in einen Topf gießen und das Saucenpulver hineinrühren. Käse in der Sauce schmelzen. Form fetten, abwechselnd Gemüse und Hack einfüllen. Sauce darübergießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen. dazu: Kartoffelpüree

Pro Person ca. 530 Kalorien