Eistraum (gebacken)

500g frisches Obst - am Besten Erdbeeren, Kirschen oder Blaubeeren
(oder Konservenobst abgetropft oder eingefrorenes Obst aufgetaut und abgetropft)
1000 oder 1500 ml  Vanilleeis, in Scheiben geschnitten
6 Eiweiß 
 

Obst in eine Auflaufform geben, Vanilleeis-Scheiben drauflegen.
Eiweiß steif schlagen (evtl. etwas süßen) und auf dem Eis verteilen.
Nun bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 10 - 12 Min. backen, bis das Eiweiß leicht gebräunt ist.
Dann sofort servieren