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Zutaten
500g frisches Obst - am Besten Erdbeeren, Kirschen oder Blaubeeren
(oder Konservenobst abgetropft oder eingefrorenes Obst aufgetaut und abgetropft) 1000 oder 1500 ml Vanilleeis, in Scheiben geschnitten 6 Eiweiß Zubereitung
Obst in eine Auflaufform geben, Vanilleeis-Scheiben drauflegen.
Eiweiß steif schlagen (evtl. etwas süßen) und auf dem Eis verteilen. Nun bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 10 - 12 Min. backen, bis das Eiweiß leicht gebräunt ist. Dann sofort servieren Bewertung
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