Kirsch-Haferflocken-Auflauf

Menge: 4 Personen

40 g Butter
200 g Haferflocken
1 Prise Salz
500 g Schattenmorellen aus d. Glas
Butter zum Einfetten
2 Eier
1/4 l Milch
40 g Zucker

Butter in einem Topf erhitzen. Haferflocken und eine Prise Salz reinstreuen. Unter Rühren etwa 15 Minuten leicht rösten. Beiseite stellen.
Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. (Saft auffangen) Feuerfeste Form mit Butter einfetten. Die Hälfte der Haferflocken reingeben, darauf die Kirschen, dann die restlichen Haferflocken. Eier mit Milch in einem Topf verquirlen. Drübergießen und mit Zucker bestreuen.
Form in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Backzeit: 45 Minuten - Elektroherd: 180 Grad, Gasherd: Stufe 3