Rosenlikör

120 g duftende Rosenblätter
500 ml Doppelkorn
200 g Zucker
200 ml dest. Wasser aus der Apotheke

Die Rosenblätter verlesen und in ein gut verschließbares Gefäß (z.B. Einmachglas) mit dem Doppelkorn 3 Wochen dunkel und kühl aufbewahren.
Den Ansatz durch ein feines Sieb gießen, das destilierte Wasser aufkochen, den Zucker darin auflösen und erkalten lassen. Anschl. das Zuckerwasser auf den Ansatz gießen und in einer verschließbaren Flasche kühl aufbewaren.