Adventslikör

12 Gewürznelken
1 Sternanis
2 Zimtstangen (à 10 cm Länge)
5 Pimentkörner
40 g grob gehackte Ingwerwurzel
350 ml Wodka
100 g Kastanienhonig
125 g Zucker
75 ml Orangenlikör
350 ml Wasser

Gewürznelken, Sternanis, Zimtstangen, Pimentkörner, Ingwerwurzel und 350 ml Wodka in einem verschlossenen Gefäß 7 - 10 Tage ziehen lassen.
Dann die Mischung 2x durch einen Kaffeefilter gießen, um die Schwebteilchen zu entfernen.
Kastanienhonig mit Zucker in einem Topf aufkochen, mit Orangenlikör ablöschen und mit Wasser auffüllen. 2 Minuten sprudelnd kochen, dann erkalten lassen und anschließend mit dem Gewürz-Wodka verrühren und in eine Flasche füllen