Gebackene Kartoffel

Beilagen

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Zutaten

6 Kartoffeln (750 g)
Salz, schwarzer Pfeffer
4 Eßl. Olivenöl

Zubereitung

Kartoffeln 20 Minuten in Salzwasser gar kochen. Den Backofen auf 220 Grad (Gas 3-4; Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen. Kartoffeln pellen und längs vierteln. Auf ein mit Oel bestrichenes Blech legen, mit Oel einpinseln, salzen, pfeffern und 10-12 Minuten auf der 2. Einschubleiste von unten backen, dabei die letzten 2-3 Minuten den Grill anschalten

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