Rindfleischeintopf m. grünen Bohnen

Menge: 2 Personen

200 g Rinderfilet in Würfel
2 Zwiebeln, gehackt
4 Karotten, geschnitten
400 ml Fleischbrühe
200 g Dinkelkörner, eingeweicht
200 g grüne Bohnen
Salz
Pfeffer

Rinderfiletwürfel anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln und Karotten in der Pfanne dünsten und mit Fleischbrühe ablöschen. Eingeweichte Dinkelkörner und grüne Bohnen dazufügen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Angebratene Filetwürfel dazugeben, erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.