Nudeltopf - russische Art

Menge: 4 Personen

500 g Rigatoni
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Dose Champignons, geschnitten
700 g gemischtes Hackfleisch
1 Tl. Senf
3 Tl. Tomatenmark
Pfeffer
Paprika, rosenscharf
Paprika, edelsüß
1/4 l Brühe (Instant)
1 Becher saure Sahne

Nudeln kochen. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und mit Champignons und Hackfleisch anbraten. Senf und Tomatenmark zugeben, mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen, mit der Brühe ablöschen und köcheln lassen
In der Zwischenzeit die Rigatonis kochen und dann abgießen.
1 Becher saure Sahne zum Hackfleisch geben, gut umrühren und mit den fertigen Rigatonis mischen.