Spaghettiauflauf mit Zucchini

Eintöpfe u. Aufläufe

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Zutaten

250 g Spaghetti
100 g Zucchini
100 g gekochter Schinken (in Streifen)
200 g Tomatenwürfel
400 ml Tomatensauce
100 g Crème fraîche
100 g geriebener Käse
1 Zwiebel in Würfeln
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Oregano
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Spaghetti in ausreichend Wasser kochen und kalt abspülen. Die Zucchini in Streifen schneiden und mit Olivenöl anschwitzen, die Schinkenstreifen und Tomatenwürfel hinzufügen und schmoren lassen. Tomatensauce und Crème fraîche zufügen, abschmecken und mit den Spaghetti in eine Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen und den Auflauf bei 180°C ca. 40 Minuten backen

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