Bulgogi-Soße

3 El. Sojasoße
2 Tl. Sesamöl
1 Tl. chin. Bohnenpaste
2 El. Wasser
2 El. Reiswein oder trockener Sherry
1 Tl. Sesamsaat, geröstet und zerstoßen
2 Tl. Frühlingszwiebel, fein gehackt
1 Tl. Chilisoße
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
2 Tl. Zucker
Salz

Alles gut miteinander vermischen und in kleinen Soßenschüsselchen auftragen.