Avocadosalat I

2 reife Avocados
150 g Eisbergsalat
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
3 El. Weißweinessig
Pfeffer
Salz
3 El. Öl

Eisbergsalat in Streifen schneiden, auf Salattellern anrichten. Aus Essig, Pfeffer, Salz und Öl eine Marinade rühren. Avocados schälen, in Spalten schneiden, auf den Salat legen, mit der Marinade begießen. Paprikaschoten sehr fein würfeln, über den Salat streuen.

16 g Eiweiß, 129 g Fett, 30 g Kohlenhydrate, 5625 kJ, 1344 kcal