Bohnensalat I

Menge: 8 - 10 Personen

2 Dosen rote Bohnen
2 Dosen kleine weiße Bohnen
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
300 g Kabanossi

Marinade
Saft einer Limone
6 El. Essig
1 zerdrückte Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
1 Spritzer Pfeffersoße
3 El. Öl

Bohnen abgetropft in eine Schüssel füllen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie und Schnittlauch zerkleinern. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Alles zu den Bohnen geben. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade rühren, über den Salat gießen und gut durchziehen lassen.