Aprikosenkonfekt

250 g Aprikosen, getrocknet
5 El. Maraschino
200 g Marzipanrohmasse
Mandeln; geschält
Kuvertüre

Die Aprikosen mit Maraschino beträufelt und über Nacht zugedeckt stehenlassen.
Aus der Marzipanrohmasse kleine Kugeln formen, eine Mandel hineinstecken, flachdrücken und jeweils zwischen zwei Aprikosenhälften geben. Etwas andrücken und die Aprikosen zur Hälfte in die geschmolzene Kuvertüre tauchen; trocknenlassen.