Weingebäck Altpfälzer

200 g Butter
150 g Zucker
2 Eigelb
300 g Mehl
3 El. Wein (Weißwein)
1 Tl. Zimt
1/4 Tl. Kardamom
1/4 Tl. Orangenschale 
etwas Kondensmilch

Butter mit Zucker und Eigelb gut verrühren. Mehl und die Gewürze dazurühren und kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig kühlstellen (über Nacht), walnussgroße Kugeln ausformen, mit einer Gabel auf halbe Höhe zusammendrücken, mit Kondensmilch bepinseln.
Backzeit: ca. 15 Min bei 200 Grad / Gasherd Stufe 3 bis 4
Das Gebäck anschließend ein paar Tage in einer Dose verschließen