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Zutaten
500 g rote Zwiebeln
30 g Butter 1/2 BundSalbei 1/8 l trockener Weißwein 500 g Äpfel 4 EL. Apfeldicksaft Salz Pfeffer Zucker Zubereitung
Zwiebeln vierteln, Butter erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten.
Salbei grob hacken, über die Zwiebeln streuen, Wein angießen und 3 Minuten dünsten. Äpfel achteln, Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit Apfeldicksaft mischen und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, 5 bis 7 Minuten dünsten und abschmecken. Zu Kurzgebratenem servieren. Bewertung
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