Bäckerinkartoffeln

750 g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
zerlassene Butter

Die Kartoffeln schälen, rund ausstechen und in dünne Scheiben hobeln.
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Butter angehen lassen.
Alles würzen, die Kartoffeln rosettenartig entlang einer Gratinform einlegen, die Zwiebeln darauf legen und geklärte Butter darüber geben, sodass die Kartoffeln bedeckt sind.
Im vorgeheizten Ofen bei etwa 220 GradC ca. 15 Min. backen, bis sie eine goldgelbe Farbe angenommen haben.