Farmersalat

4  Möhren
1/2 Weißkohl 
1/2 Dose Ananas (Stücke)

Dressing:
150 g Miracel Whip
150 g Joghurt
Salz
Pfeffer 
etwas Ananassaft
1 Prise Zucker

Möhren und Weißkohl kleinraspeln und anschließend Ananasstücke hinzufügen.
Zutaten für das Dressing zusammenrühren, mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken,
über den Salat geben und gut vermengen.
Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen

Tipp:  ein kleingeraspelter Apfel, eine Porreestange (in dünnen Scheiben) und ein paar Maiskörner mit in den Salat geben.