Amaretto-Eis

120 g Amaretti (Mandelmakronen)
4 Eigelb
150 g Zucker
400 g Milch
1 Tl. Vanillinzucker
2 Amarettolikör

Die Amaretti zerreiben und mit den anderen Zutaten vermischen und dann in eine Eismaschine geben.
Wer keine Eismaschine hat, kann das Eis auch im Gefrierfach (-schrank, -truhe) zubereiten.
Dann muß man aber zwischendurch (etwa alle 10 Min.), bis das Eis fest ist, immer gut  durchrühren.