Creme Cappuccino

2 Becher Mascarpone à 250 g
1 Becher Magermilch Joghurt (150 g)
1 Eßl. Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Tassenportion lösliches Cappuccinopulver
1/2 Becher Schlagsahne (125 g)
1/2 Tl. Kakao
50 g Amaretti

Mascarpone, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Cappuccinopulver mit dem Mixer verrühren.
Sahne steif schlagen und unterziehen.
Cappuccino-Creme in Portionsschälchen füllen, mit Kakao bestäuben und mit Amaretti servieren.

Tipp: Die Creme in kleine Förmchen gegeben und im Tiefkühlschrank zu Parfait gefrieren lassen
Mindestens 30 Min. vorm Servieren herausnehmen, aus der Form lösen und antauen lassen.