Bananen in Rotwein

4  Bananen
1/4 l  Rotwein
100 g  Zucker
1  Stück Ingwer
1  Nelke
1  Stange Zimt

Rotwein mit Zucker, Ingwer, Nelke und Zimt bis kurz vor dem kochen erhitzen und durch ein Sieb gießen.
Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden, dann in den heißen Rotwein geben und ca. 1 Std. kühlstellen.
Nach Belieben mit gesüsster Schlagsahne sowie gehackten Pistazien oder Mandelsplittern garnieren.