Feigen mariniert mit Mandelsahne

Menge: 4 Personen

8   Feigen
4 cl Kirschlikör
250 ml Schlagsahne
1  Becher Joghurt
1  Pck. Vanillinzucker
4 Tropfen Bittermandelöl
2 - 4  Eßl.  Zucker je nach Geschmack und Feigensüße
2 Eßl. gemahlene  Mandeln
Zitronenmelisse

Feigen müssen nicht geschält oder abgezogen werden, deshalb nur vorsichtig abspülen, vierteln, mit Likör beträufeln und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Sahne steif schlagen, Joghurt, Vanillinzucker, Bittermandelöl, Zucker und Mandeln unterrühren.
Die Mandelsahne zu den Feigen servieren, mit Zitronenmelisse garnieren.

Pro Portion ca. 370 Kalorien / 1554 Joule