Feldsalat mit Champignons
Zutaten
60 g Feldsalat
150 g Champignons
1/2 Zitrone (Saft von)
5 Radieschen
Marinade
2 Eßl. Weinessig
Salz
Pfeffer
2 Eßl. Öl
1 Bund Schnittlauch
Zubereitung
Feldsalat putzen, kurz abspülen und gut trocken tupfen
Champignons in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, Radieschen in Scheiben schneiden und beides mit dem Feldsalat mischen.
Marinade: Essig mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit der Marinade über den Salat
geben und mischen.
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