Käse-Gurken-Dip

3  eingelegte Dillgurken, aus dem Glas
250 g  Gouda - geraspelt
1 Zwiebel
1 Eßl. Öl
150 ml Sahne

Zwiebel pellen in feine Würfel schneiden und mit dem Öl in einem Topf glasig dünsten.
Die Dillgurken fein hacken und mit dem Käse zu den Zwiebeln geben. Alles so lange erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist (dabei ständig rühren)
Den Dip heiß zu salzigem Knabbergebäck oder zu Gemüsesnacks servieren.