BluKa in Currysahne

Menge: 4 Personen

1 kg festkochende kleine Kartoffeln
1   großen Blumenkohl
1/4 l  Gemüsebrühe
250 g  Schlagsahen
2 Eßl. Currypaste oder -pulver
Salz

Kartoffeln gründlich waschen (wer keine Schale mag, muss die Kartoffeln schälen)
Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Beides in einer flachen Auflaufform verteilen.
Brühe, Sahne und Currypaste/-pulver verrühren, mit Salz abschmecken und über das Gemüse gießen.
Im vorheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.
Gemüse ab und zu mit der Currysahne übergießen.