Käse-Soße pikant

200 g  Käse - z.B. Gouda oder Emmentaler
2 Eßl.  Mehl
1/4 l  Milch
1 Eßl. Sojasauce
Salz
weißer Pfeffer

Käse in Würfel schneiden und mit Mehl bestäuben. Milch langsam erhitzen und den Käse einrühren.
Sojasauce zugeben . Auf kleiner Hitze  köcheln lässen bis die Konsistenz dickflüssiger ist.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken