Bayerische Grillhaxe

1 Grillhaxe, vorgebraten
1 El. Estragon
1 El. Rosmarin
1 El. Thymian
500 g Sauerkraut
300 g Semmelknödel
Bier

Die Grillhaxe auftauen und mit Estragon, Rosmarin und Thymian einreiben, auf den Rost legen und im vorgeheizten Backofen bei 200Grad C ca. 30 Minuten erhitzen.
Zwischendurch immer wieder mit Bier bestreichen. Servieren sie dazu zünftiges Sauerkraut und Semmelknödel.