Curry Schweinefleisch

750 g Schweinebug
3 Zwiebeln
2 Äpfel
1 Knoblauchzehe
2 El. Butter
1 Tl. Curry
2 Becher saure Sahne
Salz, Pfeffer

Das Fleisch in 2-3 cm große Würfel schneiden und in der Butter anbraten, Zwiebel, Äpfel hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben.
Das ganze 45 Min. leise schmoren lassen und gelegentlich umrühren. Zum Schluss die Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.