Filettopf

1 kg Fleisch (Schweinefilet, Putenfleisch, Hähnchenbrustfilet)
1 dicke oder 2-3 kleine Zwiebeln
1 gr. Dose Pfirsiche (geschnitten)
1 Dose oder Glas Champignons
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
1 Pk. Silberzwiebeln (ohne Saft)
1 Fl. Schaschliksoße (von Kraft)
Creme fraiche
Sahne
Schmelzkäse

Zwiebeln und Fleisch wie Gulasch anbraten (ca. 8 min.) mit dem Pfirsichsaft ablöschen Paprika gewürfelt dazugeben, garen lassen. Silberzwiebeln, Champignons und Schaschliksoße dazugeben und durchkochen. Dann Sahne, Creme fraiche, und Käse einrühren, und zuletzt die geviertelten Pfirsiche darunterheben.
Als Beilage: Reis / Curryreis / franz. Brot / Kroketten und Salat