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Soleier

Beilagen

Zutaten

hartgekochte Eier
verdünnten Gurkenessig (ca. 1 Tasse Essig auf 1/2 Ltr Wasser)
2 Teel. Senfkörner
ein paar Streifen Paprika
1 Teel. Salz

Zubereitung

Alle Zutaten (ohne Eier) aufkochen. Abkühlen lassen und die geschälten Eier (Wichtig, sonst löst der Essig die Schalen auf!) einlegen. 2 Tage in dem Sud liegen lassen

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