Putenschnitzel eingelegt

für 6 Personen
6 Stck. Putenschnitzel
2 Beutel Zwiebelsuppe (Maggi Meisterklasse)
4 Becher Sahne
1-2 Becher Schmand
1 Dose Pfirsiche (geschnitten)
1 Dose Champignons (geschnitten)

Auflaufform einfetten, in Stücke geschnittene Putenschnitzel darin verteilen, leicht salzen, pfeffern und mit Curry bestreuen. Champignons und Pfirsiche (beides gewürfelt) darauf verteilen. Zwei Beutel Zwiebelsuppe gleichmäßig darüberstreuen. Sahne und Schmand miteinander verrühren und über die Putenschnitzel und die Zutaten gießen (es muss alles bedeckt sein). Eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Im Backofen bei ca. 200°C ca. 45 Minuten garen lassen, Backofen ausschalten und noch ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Mit Reis oder Weißbrot servieren. Mögliche Beilagen wären Eisberg- oder grüner Salat mit Weißwein.