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Zutaten
1 Möhre
1 Zucchini 1 Kartoffel 1 Stange Porree 1 Ei 2 El. Mehl Salz, Pfeffer, Muskat, Curry 100 g Quark Knoblauch 1 El. Creme fraiche Öl Zubereitung
Das Gemüse waschen, Kartoffel schälen und alles raspeln. Das Ei, Mehl, die Gewürze dazu geben, und alles miteinander vermengen. Kleine Puffer in heißem Öl braten. Den Quark mit Creme fraiche aufrühren, Knoblauch fein hacken und mit unterrühren
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