Sprudelkuchen

Teig:
4 Eier
2 Tassen Zucker
3 Tassen Mehl
1 Tasse Öl
1 Tasse Zitronensprudel
1 Pk. Backpulver

Belag:
3 Pk. Schlagsahne
2 Pk. Schmand
Zucker und Zimt

Die Zutaten des Teigs miteinander verrühren, auf einem Blech verteilen und 15 Minuten bei 200 Grad backen. Die süße Sahne sehr steif schlagen, den Schmand unterheben und mit Zimt und Zucker bestreuen