Reisauflauf mit Quark

60 g Butter
125 g Zucker
2 Eier
125 g Reis; nicht gekocht
500 g Quark
Salz
50 g Sultaninen
1/2 l Milch
3 Äpfel; geschnitten, bis 1/3 mehr

Aus Butter, Zucker und den Eiern eine Schaummasse herstellen. Die restlichen Zutaten dazugeben. Den Auflauf bei mittlerer Hitze 45 bis 50 Minuten backen. Statt Äpfel kann auch anderes Obst verwendet werden