Weißbrot

400 ml lauwarme Milch
790 g Weizenmehl Typ 405
50 g Weiche Butter oder 50 g Öl
1 1/2 Tl. Zucker
4 Tl. Salz
11 g Frisch Hefe

Die warme Milch mit dem Öl dem Salz und dem Zucker, als erstes in die Brotbackform geben obendrauf kommt das abgewogene Mehl und zum Schluss wird auf das Mehl die Hefe zerbröselt.
Den Backautomaten auf das Programm Weizenbrot stellen.