Feta-Oliven Brot

400 ml lauwarme Milch
790 g Weizenmehl Typ 405
50 g Olivenöl
1 1/2 Tl. Zucker
4 Tl. Salz
11 g Frisch Hefe
100 g Feta
50 g schwarze kernlose Oliven

Die warme Milch mit dem Öl dem Salz und dem Zucker, als erstes in die Brotbackform geben obendrauf kommt das abgewogene Mehl und zum Schluss wird auf das Mehl die Hefe zerbröselt - dann den Automaten auf Basisbrot einstellen.
Wenn der Singnalton kommt für weitere Zutaten, den Feta zum Teig bröseln und die Oliven klein schneiden und zum Teig geben.
Ganz normal weiter backen.