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SenfsauceSaucen u. Dips
Zutaten
1/4 l trockener Weißwein,
4 El. Sauerrahm, 4 El. Senf, Salz, Pfeffer, 1/2 Tl. grob zerstoßener Koriander Zubereitung
Den Weißwein stark kochen (ca. 5 Minuten), Sauerrahm unterrühren und bei reduzierter Hitze ca. 1 Minute köcheln lassen.
Den Topf vom Feuer nehmen und den Senf hineinrühren. Mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken Bewertung
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