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Zutaten
Menge: 3-4 Portionen
500 g Rumpsteak oder Rinderfilet 1 Frühlingszwiebel, fein -gehackt 1 El. Lauch, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1/2 Teel. Zucker 3 El. Sojasoße, hell 2 Teel. Sesamöl Chilisoße nach Geschmack 125 ml Erdnussöl Bulgogi-Soße Zubereitung
Das Fleisch in dünne Scheibchen schneiden, flach klopfen, in eine Schüssel geben. Alle weiteren Zutaten darüber geben und 3 Std marinieren. Erdnussöl in einem Wok sehr heiß werden lassen. Jeweils ein paar Fleischscheibchen auf einmal darin fritieren, abtropfen lassen. Sofort zu Reis und Bulgogi-Soße zum Dippen servieren.
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