Creme Champignons

Menge: 4 Portionen

500 g Champignons
20 g Butter
1 mittlere Zwiebel; gehackt
100 ml Weißwein
150 g Creme fraiche
1 Pk Holländische Sauce
Salz, weißer Pfeffer
Worcestersauce
Zitronensaft
Petersilie gehackt

Die Champingons putzen, waschen und falls erforderlich halbieren. Die Butter und die Zwiebelwürfel in eine Glasform geben und bei 850 Watt in 3 Min. glasig dünsten. Wein und Champignons hinzufügen und geschlossen bei 850 Watt in 12 Min. garen. Creme fraiche und das Saucenpulver unterrühren und bei 850 Watt in 2 Min. aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Worcestersauce abschmecken, mit Petersilie bestreut servieren.