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Zutaten
1/8 l Öl
5 El. Essig 1 kleine Zwiebel 1 Ei, hartgekocht 2 Kräuter, gehackte (z.B. Petersilie, Dill, -Schnittlauch, Kresse) Salz, Pfeffer Zucker nach Geschmack Zubereitung
Öl mit Essig verrühren, feingehackte Zwiebel und Ei mit den Kräutern dazugeben und abschmecken. Gut gekühlt servieren.
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