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Zutaten
6 El. Madeira
2 El. Orangensaft 1 El. Zitronensaft 8 El. Öl abgeriebene Orangenschale abgeriebene Zitronenschale Salz, Pfeffer 1 El. brauner Zucker Zubereitung
Madeira mit Orangensaft, Zitronensaft und Öl verrühren. Orangen- und Zitronenschale hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zum Marinieren von Geflügel geeignet. Bewertung
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