Knusper-Konfekt

100 g getrocknetete Sauerkirschen
100 g getrocknete Aprikosen
150 g Frühstücks-Cerealien (Getreidekost u.a. im - Reformhaus)
150 g Halbbitter-Kuvertüre
150 g weiße Kuvertüre
8 El. Kaffeesahne

Sauerkirschen grob hacken. Aprikosen in feine Streifen schneiden. 3 bis 4 El. Cerealien beiseite legen, den Rest mit Kirschen und Aprikosen mischen und die Menge halbieren. Kuvertüren getrennt voneinander zerkleinern und im heißen Wasserbad in je 4 El. Kaffesahne schmelzen, anschließend abkühlen, jedoch nicht fest werden lassen. Dunkle und weiße Kuvertüre jeweils unter eine Hälfte der Frucht-Cerealien-Mischung heben. Mit 2 Tl. auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech kleine Häufchen geben. Rest-Cerealien darauf setzen. Erkalten lassen.