Belgischer Kaffee

1 Eiweiß
1/8 l Sahne
1/4 Tl. Vanillezucker
100 cb heißer Kaffee

Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Eiweiß und Sahne mischen.
Vier Kaffeetassen zu 1/3 damit füllen, dann mit heißem Kaffee auffüllen und sofort servieren. Zucker nach Geschmack