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Fischgerichte

Aalsuppe - hamburger Art Aal überbacken Ausgebackene Fischfrikadellen Bismarckhering in Kräuter-Senf-Sauce Blauleng-Champignon-Gratin Bouillabaisse Bratheringe - eingelegt Butterfisch Calamari Fritti con Crema di Pomodoro Dorschfilet mit Ingwer und Bambuss-Sprossen Fischauflauf - schwedisch Fischfilet a la Bordelaise Fischfilet mit Zitronensoße Fischfrikadellen Forelle Müllerin Forellen auf dem Rost Forellen - eingelegt Forellenfilet in Blätterteig Forellenfilets auf badische Art Forellen mit Kräuterfüllung Garneleneintopf mit Gemüse Hecht auf badische Art Hechtfilets im Bierteig Hecht - gebraten Heringsauflauf norddeutsche Art Heringstopf Kabeljauauflauf Karpfen - gebacken Karpfen in Rotwein Lachs auf Basler Art Lachsauflauf mit Blattspinat Lachs in Blätterteig Lachs mit Champignon-Spinatgemüse Matjesauflauf Scholle mit Creme-Champignons Seelachs-Champignons-Gratin

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